teefarm, pixabay.com Eine Tasse Tee zu trinken, sorgt für die gewisse Portion Gelassenheit, die für den menschlichen Körper so wichtig ist. Warum gerade Tee? Weil es die "Zeremonie" ist, die die Entspannung bereits beim Aufgießen einleitet. Waschechte Ostfriesen wissen es zu schätzen: das feine Knistern des Kandis' in der Tasse, wenn der heiße Tee darüber läuft; und das feine Sahnewölkchen obenauf. Natürlich muss es kein schwarzer Ostfriesen-Tee sein. Auch feine Kräuter- und Früchtetees kurbeln das Wohlbefinden an, wenn sie in Ruhe genossen werden. Ein paar stille Minuten auf dem Sofa, die heiße Tasse in der Hand, das genießerische Nippen - all das reduziert den Stress und lässt Körper und Seele zur Ruhe kommen.